Línea de producción de chocolate

Artículo n.° 9198 - LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE

La línea incluye:

Mezclador de chocolate BEETZ MK-2/500, reacondicionado en 2023.

Con una capacidad de 500 kg, esta mezcladora y amasadora de eyección está equipada con dos ejes de mezcla horizontales. En los ejes de mezcla se encuentran paletas segmentadas que permiten un procesamiento especialmente cuidadoso del producto. La artesa está encamisada, lo que permite tanto el calentamiento como el enfriamiento. El producto se descarga por una salida inferior. Incluye sistema eléctrico y filtro de polvo nuevos. Correa de conexión al refinador de 3 rodillos.

Refinador de 3 rodillos BAUERMEISTER DW51, renovado en 2023,

La máquina está equipada con tres rodillos de acero para refinar masas pastosas y grasas. La separación entre los rodillos se ajusta mediante ruedas manuales en la parte frontal de la máquina. La velocidad de accionamiento se transmite al primer rodillo mediante correas trapezoidales. La masa se suministra a través de una tolva de masa en la parte frontal de la máquina. En la parte trasera, la masa se retira del tercer rodillo mediante una barra de cuchillas. Ancho del rodillo: aprox. 1000 mm. Motor de accionamiento: aprox. 22 kW. Con nueva estación eléctrica y de agua.

Correa de conexión al refinador de 5 rodillos.

Refinador de 5 rodillos BUHLER SFG-1000, renovado en 2023,

Capacidad de 200 a 600Kgs por hora, con estación eléctrica y de agua nueva.

Correa de conexión a la máquina conchadora.

Concha de Chocolate FRISSE DUC-1-R, Año 1992, reformada en 2023,

Capacidad de 1500Kgs, con sistema eléctrico nuevo y tamiz/separador metálico nuevo.

Fusor de grasa RFI MASCHINEN, Tipo BAS1000, Año 2022, 

Capacidad de 1000 litros

Transportador de succión RFI MASCHINEN, tipo SASF150, año 2022,

230/400 voltios. Diseñado para la manipulación de polvos envasados en bolsas, con sistema de filtración integrado para el control del polvo.