2024 Chocolate World M1800 type HML240S

Article n° 9160 – LIGNE DE MINI-MOULAGE DE CHOCOLAT

Fabriqué par CHOCOLATE WORLD

Pour le moulage de coques et de pièces solides, conçu pour le traitement automatisé des moules

Année 2024 (construit en avril, livré en août)

Modèle M1800

Modèle HML240S,

230 volts, 50 Hz, 1,6 kW

Convient aux moules de taille 275 x 175 mm et 275 x 135 mm, changement rapide sur le chargeur de moule à l'aide de deux loquets

Aucune machine de trempe n'est incluse, mais vous pouvez utiliser une unité CW40/60/80

Avec la ligne de moulage semi-industrielle, différentes configurations de moules peuvent être utilisées au cours du même processus de production.

La ligne traite les différents moules un par un, quel que soit le modèle. Le chocolat est versé directement dans les moules depuis la tempéreuse,

sans avoir recours à une tête de dosage spécifique. Un double système de raclage permet ensuite d'éliminer l'excédent de chocolat des moules,

qui sont entièrement remplis de chocolat. Une table vibrante élimine les éventuelles bulles d'air du chocolat.

Pour obtenir des coques, les moules sont ensuite retournés. L'excédent de chocolat est récupéré et pompé vers la chaudière de la tempéreuse.

Le moule peut maintenant être retiré de la ligne, le côté étant gratté manuellement.

Il est également possible de fabriquer des produits complets avec la ligne de moulage. Pour cela, une table en acier inoxydable est placée immédiatement après la station vibrante.

L'utilisateur peut ainsi fabriquer avec la même machine non seulement des coques, mais aussi du chocolat entier, comme des tablettes de chocolat ou des napolitains. Au lieu de tourner, les moules restent entièrement remplis de chocolat et peuvent être refroidis immédiatement dans un tunnel de refroidissement ou transférés manuellement dans une chambre froide. La même procédure est utilisée pour sceller les coques remplies de chocolat.

La ligne de moulage dispose de quatre systèmes de chauffage différents et réglables : Chauffage des racleurs supérieurs, Chauffage des racleurs latéraux, Chauffage de la pompe de retour, Chauffage de la station de vibration.